Chaillevette est une commune du Sud -Ouest de la France située en Charente-Maritime. Localisée en plein coeur  de la presqu'île d'Arvert, sur la rive gauche de la Seudre, cette petite commune à vocation résidentielle et ostréicole, proche de Royan, bénéficie d'une situation exceptionnelle au centre du bassin de Marennes Oléron, principal centre de production et d'élevage d'huîtres, de renommée internationale.

La commune de Chaillevette est composée d'un ensemble de hameaux comme "la Poterie", "le Jadeau", "Paterre", "le Maine Auriou"..., dont les principaux sont, le Bourg de Chaillevette et son port  ainsi que le port de Chatressac.

Le nom de Chaillevette signifierait "Pierre Sacrée", car on aurait trouvé à " Paterre " les vestiges d'un temple assez important. Il est attesté que la région est habitée depuis fort longtemps ainsi qu'en témoignent les mosaïques trouvées dans des vignes et des dolmens, au lieu-dit "les Mouillières".

L'église actuelle, dont la construction remonte aux environs de 1780, est dotée d'un autel renaissance d'une grande valeur,  il n'en  existe seulement  que cinq à six exemplaires en France. Le temple, oeuvre de l'architecte Jossier , a été édifié à partir de 1860. 

En 2019, la commune compte 1565 habitants, et dispose de divers commerces de proximité ( boulangerie, COOP, bar-tabac, 2 cabanes de dégustation, agence postale, salon de coiffure...) de nombreux artisans, ainsi que des gïtes et chambres d'hôtes.

La principale richesse de Chaillevette est l'ostréiculture. Les ostréiculteurs, expéditeurs et éleveurs, vous accueilleront pour une dégustation des fameuses " spéciales ", renommées à juste titre.